Искусство приготовления великолепных новогодних закусок: Мини-рождественские крендели с лососем и крем-сыром

Друзья, представьте: новогодний стол, увенчанный великолепными закусками, которые словно танцуют на вашем языке. Почувствуйте тот волшебный момент, когда крендели, хрустящие снаружи и нежные внутри, тают во рту в компании нежнейшего лосося и крем-сыра. Мы откроем перед вами рецепт этого новогоднего шедевра и поделимся всеми секретами создания.

Ингредиенты, которые сделают вас волшебником кулинарии

Прежде всего, давайте убедимся, что у вас есть все необходимое для создания наших магических мини-кренделей:

  • 250 гр пшеничной муки
  • 125 гр сливочного масла (охлажденного и порезанного кубиками)
  • 150 гр крем-сыра
  • 200 гр слабосоленого лосося (лучше всего использовать свежий)
  • 1 яйцо
  • 1 ч. ложка соли
  • 1 ч. ложка сахара
  • 1 ч. ложка холодной воды
  • 1/2 ч. ложки черного перца
  • Свежий базилик для украшения

Готовьтесь к волшебству!

Прежде чем мы начнем, давайте прогреем духовку до 180 градусов Цельсия. И не забудьте подготовить противень с бумагой для выпечки – он нам понадобится позже.

Шаг 1: Приготовление теста

Начнем с приготовления теста, и это нечто особенное! В большой миске, встречайте муку, соль и сахар. Перемешивайте, как будто вы заклинаете чары. Затем добавьте порезанное сливочное масло и начните медленно вмешивать в тесто.

  1. Пока тесто еще не слишком однородно, добавьте холодную воду. Она сделает тесто еще более нежным и легким.
  2. Сформируйте тесто в шар и оберните его пленкой. Отправьте его в холодильник минимум на 30 минут. Тесто отдохнет и подготовится к своей роли в этом кулинарном спектакле.

Шаг 2: Создание кренделей

Теперь, когда тесто готово, раскатайте его на пыльной поверхности до толщины примерно 0,5 см. Вырезайте круги с помощью формы для кренделей или стакана. Магия уже начинается, не так ли?

Шаг 3: Начинка и выпекание

В центр каждого круга положите кусочек лосося и немного крем-сыра. Не переусердствуйте – закуска должна быть нежной и воздушной. Затем сложите круг пополам, создавая полумесяцы, и придавайте им форму кренделей.

  1. Разложите их на подготовленном противне и смажьте верхнюю часть каждого кренделя яйцом. Это сделает их золотистыми и аппетитными.
  2. Поставьте в духовку на 15-20 минут, пока крендели не станут золотистыми и хрустящими.

Сервировка: Волшебство на тарелке

Вытащите свои крендели из духовки и дайте им немного остыть. Посыпьте свежим мелко нарезанным базиликом для аромата и красоты. Ваше великолепное блюдо готово! Подавайте его на красивой тарелке и наслаждайтесь новогодней волшебством в каждом укусе.

И вот вам наш рецепт великолепных новогодних закусок – мини-кренделей с лососем и крем-сыром. Подарите себе и своим гостям кулинарное волшебство на этот новогодний праздник. Не только вы, но и ваш стол станет настоящим магическим произведением искусства.

С наступающим Новым Годом! Пусть он будет наполнен вкусом и удивительными моментами с близкими и друзьями.

Оставить ответ

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Похожие рецепты:

Магия Праздника: Как Приготовить Оригинальные Сладости для Детской ВечеринкиМагия Праздника: Как Приготовить Оригинальные Сладости для Детской Вечеринки

Привет, уважаемые гуру кулинарии и родители-волшебники, готовьтесь к путешествию в мир волшебства и сладостей! Не секрет, что дети обожают сладости, и вы можете создать настоящую волшебную атмосферу на детской вечеринке,

Искусство приготовления роскошных морепродуктов на новогоднем столе: 5 уникальных рецептовИскусство приготовления роскошных морепродуктов на новогоднем столе: 5 уникальных рецептов

Новый год – время волшебства, и что может быть более волшебным, чем блюда из свежих морепродуктов, приготовленные с любовью и вниманием? Новогодний стол – это место, где можно разгрузить все

Искусство создания осенних венков из съедобных листьев: Украшения для стола и праздничного вкусаИскусство создания осенних венков из съедобных листьев: Украшения для стола и праздничного вкуса

Осень — это время, когда природа щедро награждает нас разноцветными листьями, создавая удивительный пейзаж. Но что, если я скажу вам, что эти красивые осенние листья не только для прогулок и